V dnešnej dobe je internet plný protichodných informácií o tom, čo jesť a čo nejesť pri chudnutí. Niekedy sa človek ľahko stratí v množstve „zaručených“ rád, ktoré však často nemajú skutočný základ. Pozrime sa na 5 najčastejších mýtov o stravovaní pri chudnutí, ktoré bránia mnohým skutočným výsledkom.
Mýtus č. 1: Musíte úplne vynechať sacharidy
Mnoho ľudí si myslí, že musia zo svojho jedálnička úplne vylúčiť sacharidy. Áno, zníženie ich príjmu môže pomôcť k rýchlejšiemu chudnutiu, ale sacharidy ako také nie sú nepriateľom. Sú dôležitým zdrojom energie, najmä ak cvičíte. Dôležité je rozlišovať medzi jednoduchými a komplexnými sacharidmi. Oveľa vhodnejšou voľbou ako sladkosti a biely chlieb sú celozrnné potraviny, ovocie a zelenina.
Mýtus č. 2: Čím menej kalórií zjete, tým rýchlejšie schudnete
Extrémne zníženie kalorického príjmu síce môže viesť k rýchlemu úbytku hmotnosti, ale zároveň spomaľuje metabolizmus a telo si začne šetriť energiu. Môžete sa cítiť unavení, hladní a skôr či neskôr príde moment, keď sa prejedáte. Následne sa váha vráti. Rozumnejším spôsobom je mierny kalorický deficit, ktorý je dlhodobo udržateľný.
Mýtus č. 3: Musíte jesť 5–6-krát denne, inak neschudnete
Niektorí hovoria, že ak nebudete jesť každé 2-3 hodiny, spomalíte si metabolizmus. Pravdou je, že počet jedál počas dňa nemá na chudnutie zásadný vplyv. Rozhoduje celkový kalorický príjem a jeho kvalita. Niekomu vyhovuje častejšie stravovanie, inému stačia 2-3 väčšie jedlá denne. Kľúčom je nájsť si režim, ktorý vám vyhovuje a ktorého sa budete držať.
Mýtus č. 4: Na chudnutie musíte obmedziť tuky na minimum
Tuky majú vyššiu kalorickú hodnotu ako bielkoviny a sacharidy, ale to neznamená, že sú zlé. Naopak - zdravé tuky zo zdrojov ako avokádo, orechy, rôzne semená, olivový olej alebo mastné ryby sú dôležité pre hormonálnu rovnováhu, mozgovú činnosť a celkové zdravie. Vyhýbať by ste sa mali najmä trans-tukom a priemyselne spracovaným potravinám. Kvalitné tuky z potravy určite patria, aj keď chudnete.
Mýtus č. 5: Detox a zázračné diéty sú najlepším začiatkom
Sľuby o „schudnutí 2,5 kg za týždeň“ sú lákavé, ale nereálne. Detoxikačné kúry a extrémne diéty môžu priniesť rýchly výsledok v podobe úbytku hmotnosti, ale často ide len o stratu vody alebo svalovej hmoty. Po návrate k bežnému stravovaniu prichádza jojo efekt. Namiesto krátkodobých riešení je oveľa efektívnejšie upraviť jedálniček, pohyb a prípadne zaradiť kvalitný výživový doplnok ako podporu – nie ako náhradu vyváženej stravy.
Chudnutie nie je o extrémoch, ale o trpezlivosti a pochopení toho, čo vaše telo potrebuje. Zabudnite na mýty, ktoré vás len brzdia, a zamerajte sa na udržateľný prístup. Strava by mala byť vaším spojencom, nie nepriateľom. Ak sa zameriate na kvalitu potravín, primeraný kalorický deficit a pravidelný pohyb, výsledky sa dostavia – a zostanú.
